Занимательная химия.
Практически во всём можно найти множество занимательных или интересных случаев. Например, остановиться на той же химии, которая полна курьёзными фактами или легендами, связанными с открытиями. Естественно, наиболее запоминающейся легендой будет открытие таблиц Менделеева, вернее, не открытия, а упорядочивания. Дело в том, что известному химику она приснилась во сне, а на утро он лишь воспроизвёл её. А какие ещё не менее интересные факты о химии можно найти?
Первый факт – растения защищаются.
Они не просто защищаются от повышенного уровня ультрафиолета или обилия осадков, растения, оказывается, могут защищаться и от животных. Как и всё, растительный мир понемногу эволюционирует, так некоторые из видов обладают возможностью испускать запах или выделять ферменты, которые отпугивают или даже убивают животных, поедающих их.
Кроме того, другие виды растений пошли «по умному» пути эволюции и, напротив, приманивают к себе хищных животных, которые сокращают популяцию травоядных и, тем самым, защищают их. А ведь и первый, и второй случай напрямую связан с химическими реакциями и выработкой специальных веществ, основа для которых берётся из почвы, солнечных лучей (катализатор) и воздуха.
Второй факт – животные-изобретатели.
Второй случай также расскажет интересные факты о химии, а скорее об её использовании в быту животными. Дело в том, что химия, оказывается, является прерогативой не только людей, но и обезьян. Они не подражают человеку, а самостоятельно анализируют ситуацию и находят оптимальное решение. Так, траурные капуцины для защиты от комаров используют кору специального дерева, растирание которой отпугивает насекомых.
Третий факт или случайность.
Курьёзы и интересные факты о химии можно дополнить моментом изобретения одного из лучших заменителей для сахара – сукралоза. Дело в том, что данное вещество было открыто совершенно случайно и из-за того, что студент попросту плохо знал язык. Когда профессор предложил провести ему опыт с веществом, то он перепутал слово «испытывать» с «пробовать» и, не задумываясь, закинул щепотку в рот. Вкус студенту, естественно, понравился, о чём он и сразу же сказал профессору.
Конечно же, это далеко не единственный факт случайного открытия, но не все из них заканчиваются так хорошо, ведь химия отнюдь не безопасна и требует не просто осторожности, а уверенности в своих действиях и соблюдения мер безопасности при проведении какого-либо опыта.
Цветные химические реакции.
Leave a Reply